碎瓷片的作用有两个 
1积蓄热量，充分加热
对于1来说应该不难理解，酒精灯的灯焰的平均温度大约在650℃左右，石蜡油分解需要450℃，理论上热量足够了，但是热传递的效率并不是百分之百的，从灯焰到试管外壁再到药品，热量会不断的散失，实际上大约只有300-400℃，所以碎瓷片的作用之一是积蓄热量，使药品充分加热。

对于2来说，碎瓷片一般情况下的作用都只是防止液体暴沸，但需要注意的是石蜡油分解的实验装置中基本是没有液体的，且试管是水平的，加入沸石的意义不大。

碎瓷片的主要成分是钠，钾，铝，硅的氧化物，而氧化铝就是起到催化作用的关键。至于为啥是氧化铝嘛我不知道XD，欢迎补充，如果有人看的话= 

综上，既含有氧化铝又有足够的体积积蓄热量还便宜的，我选碎瓷片